Membuat Kue Cubit Super Empuk dan Lembut

Terlepas dari namanya yang unik, kue cubit merupakan kue yang sangat empuk dan enak. Kue basah yang satu ini meempunyai cirri khas pada topingnya. Tak heran jika banyak anak – anak yang suka dengan kue yang satu ini. kue ini juga bisa disajikan baik waktu setengah matang maupun yang sudah matang. Nah, jika anda tertarik untuk membuat kue cubit ini, langsung saja simak yang berikut ini.

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit :

• 250 gram tepung terigu.
• 4 butir telur.
• 200 gram gula.
• 250 gram mentega yang sudah anda lelehkan.
• Setengah sendok teh baking powder (pengembang).
• Vanili secukupnya.
• Soda kue.
• Meises atau coklat untuk topingnya.

Cara membuat kue cubit :

1. Campurkan semua telur dengan gula dan aduk sampai benar – benar tercampur sempurna.
2. Tambahkan tepung terigu dan mentega pada campuran tadi lalu aduk – aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan baking powder, soda kue dan vanilinya kedalam adonan tadi dan aduk lagi sampai rata.
4. Untuk mepermudah panuangan nantinya, pindahkan adonan tadi kedalam sebuah ceret.
5. Buatlah api yang sedang dan siapkan wajan serta cetakannya diatas api tadi.
6. Jangan lupa untuk mengoleskan margarine pada cetakan.
7. Sekarang masukan adonan kecetakan. Tuangkan adonan kecetakan cukup separuh saja, karena nantinya akan mengembang.
8. Panggang sampai bagian bawah terlihat cukup coklat, itu tandanya sudah matang.
9. Taburkan toping diatasnya.
10. Sekarang kue cubit anda sudah siap untuk dinikmati.

Nah, itulah cara membuat kue cubit sederhana tapi enak. Mudah sekali bukan cara membuatnya? Sekian dan terima kasih.